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蒸魚方法有好多種，最家常且最方便的方法相信一定是清蒸魚。馬友是很適合清蒸的其中一種魚，製作過程不但簡單直接，成品非常具油香和美味！今天就由DSG Home為大家分享清蒸馬友的超簡單食譜，讓大家不用花大功夫就能煮出可口的蒸馬友！
馬友、蔥
蒸魚豉油
清洗馬友，徹底去除魚肚內的血和腥味。
把鍋放入蒸爐，以110度蒸魚10分鐘，蒸爐不用預熱。
10分鐘後，再把魚焗2分鐘。
用另一個鍋燒滾油，油適量即可。
切少量蔥絲鋪在魚上，然後淋上滾油。
最後加適量蒸魚豉油。
今次清魚所使用的鍋是DSG Home大力推介的Monacook 陶瓷不沾鍋。Monacook 陶瓷不沾鍋采用左最新既陶瓷塗層技術，更不沾更耐用外。現於DSG Home網店有售。Monacook 陶瓷不沾鍋的最大賣點就是所有部件都可以拆出來，易於清潔，而且層層疊起後佔用空間極少，收納超方便，簡約優雅的外型設計令它非常適合原鍋上台，碟也慳了，一個套裝就可以滿足各種煮食需要！
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