0712 月
簡易雲吞雞鍋 3分鐘就學識!
近來天氣開始轉涼，步入寒冷的季節想和家人一起圍爐取暖，有什麼比一碗熱騰騰的雲吞雞鍋更能暖胃又暖心呢？今天就由DSG Home為大家分享雲吞雞鍋的簡單食譜，讓大家在家中輕鬆煮出香甜雞湯！
材料：
雞半隻、雲吞、小棠菜半斤、無糖豆漿100ml、雞湯、金華火腿
調味料：
鹽
步驟：
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先把雞放入凍水煲至水滾，然後把拿出雞，用水沖洗乾淨。
- 開始煮雞，鍋加入雞湯和水（比例1:1）直至蓋過雞。
- 加入適量的金華火腿，蓋上鍋蓋，中火煲滾後轉細火煲半個鐘，然後再熄火焗半鐘。
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另一邊廂，分別煮熟雲吞和小棠菜。
- 雞煮好後，加入豆漿使湯變成奶白色。
- 加入煮好的雲吞和小棠菜，用鹽調味。
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