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Summit 日本燕三条製鐵流 – 鐵炒鍋系列 槌目北京鍋 33cm


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超輕量的Summit槌目北京鍋經過日本槌目加工處理,使它成為輕量級鐵鍋,方便翻炒;獨特鍋紋令食物接觸面增加,更容易傳熱。鍋款提供20-33cm尺寸。鍋身較深,正好用來作翻炒之用;木柄能減慢熱力的傳遞;平面鍋底,適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。

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產品詳情

日本燕三条製鐵流-鐵炒鍋系列 槌目北京鍋 33cm

Summit槌目北京鍋

超輕量的Summit槌目北京鍋經過日本槌目加工處理,使它成為輕量級鐵鍋,方便翻炒;獨特鍋紋令食物接觸面增加,更容易傳熱。鍋款提供20-33cm尺寸。鍋身較深,正好用來作翻炒之用;木柄能減慢熱力的傳遞;平面鍋底,適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。

規格

  • 物料:鐵(槌目加工)、日本食用級矽氧樹脂塗層,手柄:天然木材
  • 尺寸:330(直徑) x 85(高)mm,手柄:200(長)mm,底部:145(直徑)mm
  • 底部厚度:1.2mm
  • 總容量:4.8 L
  • 重量:0.95 kg

特點

  1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質,開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
  2. 鍋身33cm直徑,可翻炒,適合4人份量菜式
  3. 槌目加工使鍋身更輕,獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面,傳熱更快更均勻
  4. 平面鍋底,可用於感應式爐灶,如電磁爐
  5. 天然木製直手握柄設計,可減慢熱度傳至手柄,方便提起
  6. 沒有易潔塗層,不影響食物本質,煮食用具不受材質限制
  7. 簡易清潔,只要一次開鑊及保持潤鑊,往後只需用熱水洗滌,節省時間。
  8. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部),鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉