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蒜蓉豆豉蒸排骨 極簡單放工家常菜

蒜蓉豆豉蒸排骨 極簡單放工家常菜

蒜蓉豆豉蒸排骨 極簡單放工家常菜

放工後要趕快煮餐飯但又想不到煮什麽?不妨試下整個蒜蓉豆豉蒸排骨,又快又方便又好食!今天就由DSG Home為大家分享蒜蓉豆豉蒸排骨的自家制醃料,讓大家煮出一道簡單快捷的家常菜!

蒜蓉豆豉蒸排骨 極簡單放工家常菜

材料:

排骨、生粉

調味料:

豆豉、蒜蓉、指天椒、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、紹酒、麻油 、油

蒜蓉豆豉蒸排骨 極簡單放工家常菜

步驟:

  1. 排骨先用水浸15分鐘,然後沖洗去除腥味。

  2. 印乾水份後,加入1湯匙生粉拌勻,醃5分鐘令肉質變軟。
  3. 鹽倒在碗中,然後加入少量水,再用手搓搓把兩者混合。
  4. 準備醃料:豆豉 3茶匙 (用湯匙壓碎)、蒜蓉 2茶匙、指天椒 1隻(切粒)、生抽 2茶匙、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、紹酒 2茶匙、麻油 1/2茶匙、油 1茶匙。

  5. 把排骨加入醃料,醃最少15分鐘。

  6. 將排骨平鋪於碟上。
  7. 然後大火蒸8-10分鐘就得。
Monacook 陶瓷不沾鍋

今次蒜蓉豆豉蒸排骨是不是非常簡單呢,如果想日後煮飯都方便快捷可以選用DSG Home大力推介的Monacook 陶瓷不沾鍋Monacook 陶瓷不沾鍋采用左最新既陶瓷塗層技術,更不沾更耐用外。現於DSG  Home網店有售。Monacook 陶瓷不沾鍋的最大賣點就是所有部件都可以拆出來,易於清潔,而且層層疊起後佔用空間極少,收納超方便,簡約優雅的外型設計令它非常適合原鍋上台,碟也慳了,一個套裝就可以滿足各種煮食需要!

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