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日本TAMAHAGANE – 粲響十SAN-KYOTO系列 63層大馬士革鋼木柄廚師刀 210mm
為您的廚房配備這款頂級、鋒利的大馬士革木柄廚師刀︰一種多用途刀,專為切碎、切片和切塊而設計,尺寸舒適。非常薄的VG5鋼芯具有58-70的洛氏硬度,刀具提供了出色的邊緣保持力。TAMAHAGANE的響十KYOTO系列還採用了大馬士革圖案,實用之餘賞心悅目,有助切削過程中減少黏刀,從而更輕鬆地準備食物。
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日本TAMAHAGANE – 粲燕SAN-TSUBAME系列 三層錘印Mo-V鋼木柄廚師刀 210mm
燕系列廚師刀,感受專業廚房高級感!三層刀刃使用了刀具鋼材中最高等級的防鏽410不鏽鋼包覆Mo-V鉬釩鋼作刀尖,因此獲得全面的鋒利度。TAMAHAGANE的粲燕SAN-TSUBAME系列更採用了錘印技術,有助食物在切削過程中減少黏刀之餘又美觀;廚師刀刀刃的部份為弧形,搭配砧板使用可做出更精確的切割!廚師刀是一種多用途刀,專門切碎、切片和切塊,實用性高。
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日本TAMAHAGANE – 粲燕SAN-TSUBAME系列 三層錘印Mo-V鋼木柄廚師刀 180mm
燕系列廚師刀,感受專業廚房高級感!三層刀刃使用了刀具鋼材中最高等級的防鏽410不鏽鋼包覆Mo-V鉬釩鋼作刀尖,因此獲得全面的鋒利度。TAMAHAGANE的粲燕SAN-TSUBAME系列更採用了錘印技術,有助食物在切削過程中減少黏刀之餘又美觀;廚師刀刀刃的部份為弧形,搭配砧板使用可做出更精確的切割!廚師刀是一種多用途刀,專門切碎、切片和切塊,實用性高。
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