Description

日本龍蝦-磨刀輔助器

Most knife sharpeners find maintaining a consistent angle to be the hardest part of putting a good edge on their knives. Naniwa Japanese Knife Sharpening Guide is a simple, easy to use guide to help with just that issue.

Specification:
Size: 58(L) x 19(W) x 16(H)mm

Features:
1. For traditional kitchen cutlery with blade widths of 3/4” or greater
2. Clip it on the spine of your knife, and position it roughly in the middle of the length of the blade
3. A blade of 1 1/4” in width will sharpen to an angle of 17 degrees with this guide

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