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Summit日本燕三条製鐵流 – 頂級窒化鐵鍋系列 槌目北京鍋 27cm


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HKD$920.0

非一般的Summit窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗!工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝投入到鐵鍋界中,透過高溫滲氮將純鐵氮化處理,鐵鍋更容易打理。窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次,保證附帶的鐵粉比市面減少95%以上,讓你更舒適地開鍋。加深鍋身,拋鍋無難度,翻炒出鑊氣美食!

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日本燕三条製鐵流-頂級窒化鐵鍋系列 槌目北京鍋 27cm

非一般的Summit窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗!工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝投入到鐵鍋界中,透過高溫滲氮將純鐵氮化處理,鐵鍋更容易打理。窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次,保證附帶的鐵粉比市面減少95%以上,讓你更舒適地開鍋。加深鍋身,拋鍋無難度,翻炒出鑊氣美食!

規格
物料︰窒化鐵(槌目加工),手柄︰天然木材
尺寸︰270(直徑) x 78(高)mm,手柄︰200(長)mm,底部︰140(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰3 L
重量︰0.7 kg

特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質,開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 99.9%純鐵鍋,500°C高溫窒化處理後使它更堅硬及防鏽
3. 出廠前經過清洗,鐵鍋的鐵粉比其它窒化鐵鍋減少95%,開鍋更得心應手
4. 槌目加工使鍋身更輕,獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面,傳熱更快更均勻
5. 天然木製直手握柄設計,可減慢熱度傳至手柄
6. 可用於感應式爐灶,如電磁爐
7. 鍋身27cm直徑,適合翻炒,適合2人份量菜式
8. 簡易清潔,只要一次開鍋及保持潤鑊,往後只需用熱水洗滌