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Summit 日本燕三条製鐵流 – 格紋鐵鍋系列 格仔錘紋煎鍋 26cm 鐵鑊


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HKD$633.0

獨特的格紋帶來鎖住水份不油膩的美味佳餚,Summit格仔錘紋煎鍋,鍋身至鍋底壓成凹凸紋理,目的是利用鍋底凸紋托高食材,食物不會直接貼住鍋底,中間的罅隙會產生水蒸氣,防止黏底。另外,煎肉時過多的油脂亦會滲入空隙,使肉類口感不會太油膩。平面鍋底,適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。

Availability: 10 件庫存 貨號: Summit_4582257001680-BJ0013 分類: , , , 標籤:
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產品詳情

Summit 日本燕三条製鐵流 – 格紋鐵鍋系列 格仔錘紋煎鍋 26cm 鐵鑊

 

獨特的格紋帶來鎖住水份不油膩的美味佳餚,Summit格仔錘紋煎鍋,鍋身至鍋底壓成凹凸紋理,目的是利用鍋底凸紋托高食材,食物不會直接貼住鍋底,中間的罅隙會產生水蒸氣,防止黏底。另外,煎肉時過多的油脂亦會滲入空隙,使肉類口感不會太油膩。平面鍋底,適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。

 

物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層,手柄︰天然木材
尺寸︰260(直徑) x 52(高)mm,手柄︰200(長)mm,底部︰195(直徑)mm
底部厚度︰1.2mm
總容量︰2 L
重量︰0.81 kg

特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質,開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 鍋身26cm直徑,可作煎或炒之用,適合2人份量菜式
3. 鍋身及鍋底的凹凸紋理可托起食物、使多餘油脂滲入凹紋中,防止黏底
4. 平底鍋身,可用於感應式爐灶,如電磁爐
5. 沒有易潔塗層,不影響食物本質, 煮食用具不受材質限制
6. 簡易清潔,只要一次開鑊及保持潤鑊,往後只需用熱水洗滌,節省時間
7. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部),鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉

Summit 日本燕三条製鐵流 - 格紋鐵鍋系列 格仔錘紋煎鍋 26cm 鐵鑊

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提提你

什麼是矽氧樹脂塗層?
品牌部份鍋具沒有一般新鍋的鐵粉,取而代之的是符合食品衛生法的日本食用級矽氧樹脂塗層,此塗層用作防止在運輸階段生鏽,對人體完全無害。塗層隨著時間會逐漸剝落和磨損。期間鍋身逐漸回復其鐵鍋的顏色,屆時會呈現出兩種不同顏色,請放心並繼續使用。你亦可以跟隨個人習慣在一開始開鑊的時候用刷子直接刷走塗層。

矽膠並不是塑膠!
矽膠提煉自石英礦的二氧化矽,矽也是玻璃和水晶的主要成分,所以矽膠其實是一款無毒、無重金屬又環保的天然材料。(市場有不同廚具都有應用到,如矽膠鍋鏟)

所有資料由商戶提供,資料及圖片只供參考,一切以實物為準。

 

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