Description

Pearl Metal 鐵製中華炒鍋 42cm

用大火力一口氣炒出鑊氣菜式吧！鍋款提供36-42cm尺寸，適合烹調4人以上份量的菜式。明火專用，弧形鍋身及鍋底令加熱更均勻及快速傳至鍋身，適合拋鑊，最適合炒飯、炒麵等等充滿鑊氣的小炒，深鍋也適合油炸。雙柄設計，方便提起及輔助拋鑊。鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。業務用、家庭用，同樣合用。

規格︰
物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層
尺寸︰420(直徑) x 120(高)mm
底部厚度︰1.2mm
總容量︰8.6 L
重量︰1.82 kg

特點︰
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 鍋身42cm直徑，可翻炒拋鑊，適合4-5人份量菜式
3. 弧形鍋底，除煎炒外同時適合油炸，明火爐灶專用
4. 雙柄設計，方便提起或拋鑊
5. 沒有易潔塗層，不影響食物本質， 煮食用具不受材質限制
6. 簡易清潔，只要一次開鑊及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌，節省時間。
7. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部)，鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉

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