酒樓風味 炒菜心技巧
大家到酒樓或大排檔食飯很常會叫碟炒菜心,因爲外面炒的菜心不但香且鍋氣十足。可是一道看似簡單無比的炒菜卻難以在家中還完出酒樓的味道。今天就由DSG Home為大家分享特別的調味比例和炒菜心技巧,讓大家在家中做出別具酒樓風味、乾爽清甜,食落油潤但不油膩的靚炒菜心! read more
大家到酒樓或大排檔食飯很常會叫碟炒菜心,因爲外面炒的菜心不但香且鍋氣十足。可是一道看似簡單無比的炒菜卻難以在家中還完出酒樓的味道。今天就由DSG Home為大家分享特別的調味比例和炒菜心技巧,讓大家在家中做出別具酒樓風味、乾爽清甜,食落油潤但不油膩的靚炒菜心! read more
談到白咖喱,相信大家第一時間會想到沙嗲王的招牌菜—白咖喱豬扒飯。白咖喱原是一道充滿東南亞元素的菜式,經過調配辣度和香料的用量,就成爲了日常在餐廳裡品嘗到的香港特色白咖喱。今天就由DSG Home為大家分享最適合香港人口味的白咖喱豬扒飯食譜,讓大家在家中也能享受混合東南亞和香港風味的惹味白咖喱吧! read more
雲吞是其中一款最受歡迎的食品。在香港,售賣雲吞餃子的餐廳多不勝數,但想吃到足料又大顆的上海菜⾁雲吞就不是容易的事了。DSG Home今天跟大家分享上海鮮蝦菜⾁雲吞食譜,一起在家中動手包最足料的雲吞吧! read more
夏季濕氣重,一定要喝可以消暑祛濕的飲料。今天DSG Home分享一款健脾祛濕的清涼飲料 ── 薏仁檸檬茶。除了解暑濕之餘,更有去水腫功效,並能改善因濕熱而引致的不適,如腹脹腹瀉、脾胃不適等。 read more
晚餐只有兩個人,有什麼簡單方便的好選擇?今次DSG Home介紹的糖醋五花腩就是簡單易做又惹味的好選擇!糖醋五花腩酸酸甜甜的味道真的令人胃口大開,而且香濃惹味,送飯一流啊! read more
蝦仁炒蛋絕對在香港人家常菜單中名列高位,每人都有自己一套煮法,而且豐儉由人,可以選擇便宜的超市急凍細粒蝦仁,再加幾隻普通蛋;亦可以買新鮮蝦自己剝殼挑腸,配上蘭王蛋都不失為好選擇。今次我們與大家分享如何炒出蛋嫩蝦爽的滑蛋蝦仁! read more
京蔥炒牛肉十分常見,但原來京蔥炒和牛舌都十分驚喜!今天的牛舌食譜十分值得與大家分享,以京蔥炒牛肉的方式處理和牛舌完全沒有問題,而和牛舌的脂香感更豐富,配合蔥香和豉油香更帶出不一樣的風味。 read more
每次去中式飲宴,都一定會吃乾燒伊麵!身處疫情之中,去飲宴的機會比以前少,間中都會想念乾燒伊麵的味道。其實在家中都可以炮製美味的乾燒伊麵,而且過程相當容易! read more
【母親節禮物2022】愛在心裏口難開?母親節是個好機會向媽媽表達愛意,DSG Home特意挑選10份大受好評的母親節禮物,迎合不同個性的媽媽! read more