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夏日消暑養生之選 健脾祛濕薏仁檸檬茶

夏日消暑養生之選 健脾祛濕薏仁檸檬茶

夏日炎炎,天氣熱得令人難以消受。除此之外,夏季濕氣重,一定要喝可以消暑祛濕的飲料。除了冰涼的飲料之外,其實一些養生的飲料都是不錯的選擇。今天DSG Home分享一款健脾祛濕的清涼飲料 ── 薏仁檸檬茶。薏仁檸檬茶除了有解暑濕功效之餘,更能去水腫,並能改善因濕熱而引致的不適,如腹脹腹瀉、脾胃不適等。

薏仁檸檬茶

材料:

生薏苡仁 15克

熟薏苡仁 15克

陳皮 1塊

檸檬乾 5片

甜菊葉 5克

薏仁檸檬茶

步驟:

  1. 生熟薏苡仁、陳皮洗淨浸泡半小時。
  2. 加入清水2升,大火煮滾後轉小火煮40分鐘。
  3. 最後放入檸檬片及甜菊葉焗5至10分鐘。
  4. 攤涼後飲用。

薏苡仁有利水滲濕、祛風濕的效用,經炒過的熟薏苡仁的健脾止瀉功效更佳;陳皮亦有用健脾理氣,適量配搭使用可調和生薏苡仁的寒涼之性;甜菊葉帶有天然甜味,在夏日飲用時別有一番風味。

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